Salade fraîcheur concombre et surimi (light)

Pour deux personnes:

- 8 bâtonnets de surimi
- 1 concombre
- 2 petits suisses à 0% mg
- 2 cuillères à soupe de crème liquide légère

Pour l'assaisonnement :

- curry
- herbes
- sel, poivre
- ail

Éplucher le concombre, le couper en très fines rondelles.
L'éponger avec de l'essuie-tout (ou le laisser égoutter si on a le temps).
Couper le surimi en tranches et l'ajouter au concombre.
Préparer la sauce avec les petits suisses, la crème, assaisonner selon le goût avec curry, herbes, ail, sel, poivre... (à varier à l'infini selon les goûts!!!).
Mélanger le tout... déguster frais !